Tiramisu

ca. 1/4 l starker kaffee amaretto 5-6 eigelb 150 g zucker 400- 500 g mascarpone 100 g magerquark >>>magerquark u. mascarpone kann man vom gewicht auch variieren löffelbisquits kakao kaffee kochen (stark), amaretto hinzu, kaffee muß stark nach amaretto schmecken! eigelb u. zucker cremig schlagen, mascarpone u. magerquark unterlöffeln, dann verrühren in eine schüssel schichten: löffelbiquits, amaretto-kaffee (biscuits gut mit kaffee tränken), mascarpone/ quark mascarpone/ quark soll auch die letzte schicht sein zuletzt kakao drüber stäuben am besten mehrer stunden vor verzehr zubereiten gutes gelingen und guten apettit!